Wat ga je doen:
Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging waar je een enthousiast team kunt leiden? HMSHost zoekt een ervaren horecaprofessional met kennis van de vloer en de back office om als Horeca Manager bij Bread&Co in Utrecht aan de slag te gaan!
Dit ga je doen
Als Horeca Manager ben je verantwoordelijk voor de koers en de prestaties van Bread&Co. Naast jou staan één of twee Assistent Horeca Managers, die vervolgens leiding geven aan de Shift Managers, Team Trainers en Horecamedewerkers, terwijl jij de algehele beleidsvoering van de winkel aanstuurt.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Vorm en implementeer de Bread&Co strategie en het afgeleide beleid, en zorg voor een effectieve uitvoering hiervan;
- Het coachen, inspireren en helpen ontwikkelen van je collega's, die ook aan jou rapporteren;
- Je bent eindverantwoordelijk voor de KPI's, zoals de marges en kosten, maar ook het teamplezier en de gastbeleving staan hoog in het vaandel.
- Je blijft scherp op optimalisatie- en innovatiekansen van de processen;
- Je bent eindverantwoordelijk voor het naleven van de HR richtlijnen en de regelgeving op het gebied van veiligheid en HACCP.
Dit ben jij
In samenwerking met HMSHost ga jij de koers bepalen van Bread&Co en zorgen dat deze knusse huiskamer een begrip wordt in de stadskamer van Utrecht! Als Horeca Manager wordt je dus verantwoordelijk voor je 'eigen toko', hoe gaaf is dat!
Wat jij meeneemt:
- Minimaal 3 jaar ervaring in vergelijkbare leidinggevende rollen in horeca;
- Expertise en interesse in het coachen en motiveren van een team;
- Organisatorische skills en een continue drive om te verbeteren;
- Resultaatgerichtheid en de kracht om jouw directe collega's daarin mee te nemen;
- Een stressbestendige mind-set, oplossingsgericht denken en geen '9-5 mentaliteit'.
Over het aanbod
- Een salaris van € 3.007 tot € 3.814 bij 38 uur/week;
- Toeslagen, een extra week salaris en reiskostenvergoeding;
- Vast contract, meteen voor onbepaalde tijd, inclusief goede pensioenregeling;
- Corporate kansen: interne trainingen, switchen tussen (internationale) brands;
- Eigenaarschap: we beschouwen je als ondernemer en staan er wanneer je ons nodig hebt.
Kom jij je eigen succesverhaal afbakken bij Bread&Co? Solliciteer dan nu via bovenstaande knop en slinger die oven maar aan!
Over de organisatie
Bij Bread&Co doen ze niet zo moeilijk, maar wel over brood. Brood moet namelijk een heerlijk krokant korstje hebben, en altijd smaken alsof het net uit de oven komt! Kortom, zoals het dus bij Bread&Co smaakt. Naast verrukkelijk brood serveren we ook heerlijke soepen, salades en taartjes. En dit serveer je allemaal met een team die net zo blij worden van verse producten als jij!