Floormanager STACH Europagebouw in Amsterdam

Als winkel manager op deze locatie van STACH draag je de verantwoordelijkheid over de operationele processen. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijke foodshop en het verwonderen van de klant. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van de winkel en trekt jouw team mee in je enthousiasme. Verder zorg je er voor dat:

• alle HACCP punten worden nagelopen zodat je jouw hygiëne target haalt.
• het rooster wordt gemaakt en aangepast wanneer nodig.
• de bestelling wordt geplaatst op basis van de behoeften van jouw klanten.

In de rol van winkel manager ben jij hét gezicht van deze STACH locatie en zie je alle vlakken van het ondernemers vak: budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken, het zijn geen geheimen voor je. Of het gaat om de gasten of om het team, iedereen weet jou te vinden. Jij weet als geen ander dit concept te vertalen naar onze gasten. Doordat jij vaak ‘’meedraait’’ op de vloer weet jij precies wat er speelt en kun je hier gemakkelijk op inspelen. Daarnaast denk je mee over de lange termijn planning van de locatie en ben je regelmatig in gesprek met de opdrachtgever om de locatie nog beter te maken.

• Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 1 jaar ervaring in de horecasector in een leidinggevende rol.
• Jij zet met gemak alle verschillende koffies. Maak je daarnaast ook de mooiste latte art? Helemaal top!
• Je hebt een klantgerichte en een sterk motiverende persoonlijkheid.
• Je geeft het goede voorbeeld en gaat te werk als meewerkend voorman(/vrouw!) waarbij je naast de managementtaken zelf een groot deel van de dag actief klanten helpt.
• Je deelt onze obsessie voor eten, drinken en de glimlach van de klant.
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel wat ervoor zorgt dat de locatie optimaal functioneert, je een prettige werksfeer neerzet waarin medewerkers weten wat ze moeten doen en de commerciële doelstellingen worden behaald.
• Je hebt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw winkel; de omzet, loonkosten, derving en de marges.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze

 Social Return